El objetivo del proyecto es combinar tecnologías avanzadas, conocimiento y clima local para cultivar de forma sostenible las macroalgas Gracilaria y Chondracanthus en Bahía de Cádiz, que pueden utilizarse para la producción de agar y carragenina, como producto alimenticio y en cosmética. A su vez, la iniciativa contribuirá al avance del conocimiento en el campo del cultivo de algas marinas en España y sus diversas aplicaciones.
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